Roastbeef mit Senfkruste

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Préparation 20min

Total 2h 20min

6 Portionen

Ingrédients

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 760 mg

Protides 48 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Lipides 31 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 7 g

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