Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

3.8 15 évaluations

Préparation 40min

Total 1h 20min

4 Portionen

Ingrédients

Polenta

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Polenta (Maisgrieß)
250 g
Ei
1
Butter
20 g

Maishähnchen und Fertigstellung

Maispoulardenbrüste ohne Haut und Knochen
4
Öl zum Braten
2 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zwiebel halbiert
50 g
gelbe Paprika in Stücken
150 g
Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
Geflügelfond
250 g
Curry
1 geh. TL
Mehl
35 g
Sahne
150 g
Butterschmalz zum Braten
Babymais, aus dem Glas abgetropft, in Stücken (ca. 4 cm)
110 g
Popcorn, salzig zum Garnieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 774 mg

Protides 51 g

Calories 2774 kJ / 663 kcal

Lipides 39 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln

Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln

30min

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45min

Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

45min

Reis-Pot mit Hähnchen

Reis-Pot mit Hähnchen

40min

Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei

Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei

1h 20min

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1h

Zitronen-Basilikum-Hähnchen-Pasta

Zitronen-Basilikum-Hähnchen-Pasta

35min

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

1h 15min

Spanisches Risotto

Spanisches Risotto

1h

Geflügel-Ragout von der Keule

Geflügel-Ragout von der Keule

1h

Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

45min

Khao Pad (Gemüsereis)

Khao Pad (Gemüsereis)

1h 30min