![Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23f55f3c5ac98971310cbabb43161ae2/Derivates/8d2da20dd02512d2150cdc80665f834055722547.jpg)
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Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Champignons
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 600 g Champignons, mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)
Pilz-Butter
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronenschale
- 60 g Schalotten, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 150 g Butter, weich, in Stücken
Filet und Fertigstellung
- Öl zum Braten
-
320 - 350
g Rinderfilet, in Streifen (1 x 4 cm)
ou 320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm) - Olivenöl zum Beträufeln
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 936 kJ / 224 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 618 mg
Recettes alternatives
Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney
1h 45min
Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme
1h 20min
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1h 10min
Herzhafter Tannenbaum
1h
Kräuter-Knoblauch-Cremesuppe mit Schnecken
45min
Lachs-Raclette-Pfännchen
1h 30 min
In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf
30min
Hähnchen-Eintopf im Brot
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Bunny Chow (Curry im Brot)
45min
Kirsch-Pancake-Pfännchen
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4h 10min