Versions compatibles
Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aluat
- 190 g făină integrală, plus pentru presărare
- 115 g unt nesărat, rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 50 g apă, rece ca gheața
Umplutura
-
600
g dovleac, descojit, tăiat cuburi (2 cm)
ou dovleac plăcintar, descojit, tăiat cuburi (2 cm) - 500 g apă clocotită
- 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
- 2 cepe roșii, mari (aprox. 220 g), feliate
-
75
g cremă de brânză
ou ricotta proaspătă - 1 priză fulgi de chilli (optionnel)
- ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
Coleslaw
- 300 g varză roșie, fără cotor, tăiată în bucăți (4 cm)
- 50 g morcov, tăiat în bucăți (3 cm)
- 100 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți (3 cm)
- 200 g mere roșii (aprox. 2), fără cotoare și tăiate în sferturi
- 60 g maioneză
- 30 g iaurt simplu
- 20 g muștar de Dijon
- amestec de semințe, prăjite, pentru presărat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3038 kJ / 730 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 47 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Sodium
- 803 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală
Pas d’évaluation
Salată de fenicul, portocală și vișine
10min
Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură
10min
Sos cu macrou afumat și năsturel
5min
Cocktail cu merișoare și grapefruit
Pas d’évaluation
Smash cu afine și rozmarin
Pas d’évaluation
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5h 30 min
Salată de sfeclă roșie
10min
Empanadas vesele cu legume
1h 10min
Supă de roșii, linte și cimbru
40min
Biscuiți cu semințe
30min
Salată cu năut și conopidă cu curry
40min