Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pollo con coco al estilo de Malasia
Préparation 20min
Total 25h 40min
4 ración
Ingrédients
-
guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)3
-
de cebolletas en cuartos200 g
-
de jengibre fresco pelado2 cm
-
dientes de ajo2
-
de leche de coco270 g
-
de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos1 tallo
-
hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos2
-
de pasta de tamarindo1 cucharadita
-
clavos enteros2
-
de chile seco desmenuzado¼ - ½ cucharadita
-
de cúrcuma molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)1
Infos nut. par 1 ración
Calories
865.9 kcal /
3636.8 kJ
Protides
73.1 g
Lipides
62.3 g
Glucides
4.5 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
24.2 g
Sodium
864 mg
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