Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

5.0 11 évaluations
Préparation 30min
Total 1h
6 unidades

Ingrédients

  • de carne de cordero en dados de 2 cm
    400 g
  • de tomate en rodajas
    500 g
  • de sal
    5 pellizcos
  • de pimienta molida
    4 pellizcos
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de aceite
    2 cucharadas
  • de cebolla roja
    100 - 150 g
  • dientes de ajo
    2
  • huevo
    1
  • de semillas de sésamo tostado
    4 cucharaditas
  • de zumaque
    10 g
  • de cilantro fresco picado
    1 ½ cucharaditas
  • de menta fresca picada (solo las hojas)
    1 ½ cucharaditas
  • de orégano seco
    1 cucharada
  • de tomillo seco
    1 cucharadita
  • de comino molido
    1 cucharadita rasa
  • de piel de limón rallada
    1 cucharadita
  • de tomate frito estilo casero
    3 cucharadas
  • de salsa harissa al gusto de picante
    1 - 2 cucharaditas
  • yogur griego
    1
  • panes pita
    6

Infos nut. par 1 unidades

Calories 277 kcal / 1158 kJ
Protides 17.7 g
Lipides 16.1 g
Glucides 15.5 g
Fibre 1.6 g
Graisses saturées 6 g
Sodium 845 mg

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