Mazapán y nueces al caramelo

Mazapán y nueces al caramelo

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Préparation 30min

Total 45min

20 unidades

Ingrédients

Mazapán

150 g de almendra molida
150 g de azúcar glas
1 clara de huevo
2 gotas de aroma de almendra
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (cualquier color)
150 g de nueces en mitades

Baño María

1000 g de agua

Caramelo

1030 g de agua
300 g de azúcar
20 g de zumo de limón
30 g de vinagre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 6.8 mg

Protides 2.9 g

Calories 756 kJ / 180 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 25.2 g

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