Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

4.5 4 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 5min

8 portions

Ingrédients

100 g de graines de citrouille
60 g d’arachides grillées à sec, non salées
85 g de laitue romaine coupée en morceaux
140 g d'épinards frais
1 oignon vert partie verte seulement
3 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
2 brins de persil frais feuilles seulement
1 piment moyennement fort (par ex., piment serrano) paré, épépiné
1 ½ c. à soupe de sel au goût
1 pincée de cumin moulu
2 gousses d'ail
100 g d'oignons coupés en morceaux
395 g de tomatilles vertes coupées en deux
30 g d'huile végétale
395 g d'eau
8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os
riz cuit, pour le service (voir Conseil)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1678.1 mg

Protides 70.2 g

Calories 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 8.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cancun Mexique 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min

Pâtes crémeuses au poulet et aux tomates séchées au soleil

30min

Salade d'aubergines et de lentilles

40min

Bol Buddha avec poulet (TM6)

1h

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2h 20min

Riz aux herbes

35min

Quinoa du sud-ouest

40min

Poulet au beurre crémeux

1h

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Soupe au poulet et aux nouilles

50min