Crème de pommes de terre au cari

Crème de pommes de terre au cari

3.8 8 évaluations

Préparation 5min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

Épluchage des pommes de terre

700 g de pommes de terre Russet non pelées, en gros morceaux (5 cm/2 po de large)
600 g d'eau
1 c. à thé d'huile végétale

Crème de pommes de terre au cari

115 g d'oignons jaunes en morceaux
115 g de carottes en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à soupe de cari en poudre
800 g de bouillon de légumes
15 g de moutarde de Dijon
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à thé de sel selon le goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu
85 g de crème de coco et un peu plus pour la finition
persil frais pour la finition
pain (optionnel) en tranches, grillées, pour accompagner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 466.5 mg

Protides 3.4 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Lipides 9 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 26.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les indispensables - 2e bol et disque cuisson 9 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Pâté chinois

1 h 30 min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1 h 25 min

Cari d'épinards et de paneer

50 min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40 min

Mousse au chocolat et à la framboise

10 min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1 h 10 min

Macaronis crémeux au fromage

30 min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55 min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 min

Soupe au poulet et aux nouilles

50 min

Soupe au brocoli et au cheddar

45 min