![Hamburguesa de pollo con pan de nube Hamburguesa de pollo con pan de nube](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ce912c0942bef3a08e45ed51f23d3ef/Derivates/299e4f7196a77a989b9f751753b63ab27603d276.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Panes de nubes
- 5 claras de huevo, de huevos grandes, a temperatura ambiente
- 3 pizcas de sal
- ½ cdita de polvo para hornear
- 5 yemas de huevo, de huevos grandes, a temperatura ambiente
- 100 g de mascarpone
Hamburguesas de pollo
- 2 rebanada pan de caja blanco (aprox. 95 g)
- de agua para remojar
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 130 g de cebolla morada en cuartos
- 20 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 2 cdita de mostaza o al gusto
- 1 cdita de paprika picante
- 1 cdita de sal marina
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 500 g de carne de pollo picada roto en pedazos
- 1 cdita de aceite de girasol, para freír
- 6 cditas de catsup
- 6 rebanadas de jitomate
- 12 rebanadas de pepino
- 6 de ensalada mixta (optionnel)
- 6 rebanada de queso rebanado, para sandwich
- de cebollín, cortado en rodajas finas, para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1819.8 kJ / 434.9 kcal
- Protides
- 29.2 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 30.3 g
- Graisses saturées
- 12.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 878.1 mg
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