Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

4.2 15 évaluations

Préparation 15min

Total 55min

4 Portionen

Ingrédients

Cashewkern
40 g
Schalotten
3
Butter in Stücken
65 g
Mehl
50 g
weißer Portwein
100 g
Wasser
900 g
Geflügelbrühe (Instant)
2 gestr. EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Muskat
½ TL
Crème fraîche
300 g
Schwarzer Trüffel, frisch
15 g
15 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas
Kabeljau in mundgerechten Stücken
300 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1348 mg

Protides 20 g

Calories 2287 kJ / 546 kcal

Lipides 40 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 24 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

35min

Garnelencremesuppe mit Baguette

1h

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1h 20min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min

Avocado-Sardellen-Aufstrich

10min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25min

Gambas Piri-Piri

25min

Kerbel-Cappucchino

35min

Garnelensuppe mit Zitronengras

40min

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40min