Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fajitas z kurczaka i grzybów
- 200 g pieczarek
- 150 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 450 - 550 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 4-5 kawałków
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka, do skropienia
- 1 ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka soli
-
4 - 6
udek z kurczaka, bez skóry (ok. 500 g), pokrojonych w 1,5 cm plastry
ou 2 - 3 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g), pokrojone w 1,5 cm plastry
Guacamole
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
-
½
papryczki chili serrano, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
(optionnel)
ou ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (optionnel) - 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 10 g oliwy z oliwek
- 5 łyżek liści kolendry, świeżych (w tym 3 łyżki posiekanych liści)
- 80 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 200 g awokado, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
-
8
tortilli kukurydzianych, uprzednio zrumienionych na suchej patelni
ou 8 tortilli pszennych, uprzednio zrumienionych na suchej patelni - ½ opakowania kwaśnej śmietany (ok. 100 g), do podania
- 1 - 2 limonki, pokrojone w ćwiartki, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2989.7 kJ / 714.6 kcal
- Protides
- 55.8 g
- Glucides
- 45.4 g
- Lipides
- 37.6 g
- Graisses saturées
- 8.6 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 1078.8 mg
Recettes alternatives
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45min
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1h
Pieczone papryki po meksykańsku
55min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM5)
20min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami
50min
Kurczak w cebuli, papryce i oliwkach z ryżem
50min
Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem
35 min
Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym
20min