Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Ingrédients
-
600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 bouquet de menthe fraîche équeuté
-
500 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de ricotta
-
4 tranches de pain de campagne
-
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
-
1 filet d'huile d'olive
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Soupe froide de courgette à la grecque
2h 15min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25min
Velouté de petits pois à la menthe
35min
Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois
25min
Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais
15min
Crème de brocoli, avoine et noisettes
55min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10min
Velouté de petits pois et feta
35min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1h 5min