![Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/596036fe7a72778ceeb7edde38bdaef3/Derivates/55dfa081c82ee2a57a3c22850bfd323266f56100.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g Wasser
- ½ TL Salz
- 1 - 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 100 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 200 g Karotten, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Zucchini, der Länge nach halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Lauch, gewaschen, in Ringen (5 mm)
- 20 - 40 g Mandelmus
- 1 - 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Mandelblättchen
- ½ Bund Dille, frisch, fein gehackt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1028 kJ / 246 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 693 mg
Recettes alternatives
Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen
20min
Fastensuppe
45min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35min
Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding
1h 10min
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1h
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Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
High Protein Omelette
30min
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20min
Gemüsereis
40min
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1h