Affogato con helado de plátano asado

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Préparation 10min

Total 11h

16 raciones

Ingrédients

350 g de plátanos maduros dulces en rodajas (1 cm)
2 cucharadas de mantequilla en trozos pequeños
2 - 3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de zumo de limón
140 g de azúcar
4 yemas de huevo
400 g de leche entera
1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
500 g de nata (35% de grasa)
café expreso para servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 36.5 mg

Protides 2.3 g

Calories 873 kJ / 209 kcal

Lipides 14.9 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 17.5 g

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Espagne

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