Versions compatibles
Cordero confitado con especias navideñas y miel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g de paletilla de cordero deshuesada, en trozos de 2 cm
- 90 g de aceite de oliva
- 180 g de cebolla en cuartos
- 50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 1 diente de ajo
- 5 g de comino en grano
- 5 g de cúrcuma molida
- 5 g de jengibre molido
- 2 pellizcos de canela molida
- 40 g de miel
- 50 g de pasas
- 200 g de cuscús
- 650 g de agua
- 1 ¼ cucharaditas de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 ramita de perejil fresco
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3673 kJ / 878 kcal
- Protides
- 32.1 g
- Glucides
- 63.3 g
- Lipides
- 55.9 g
- Graisses saturées
- 17.2 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 841 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Estofado de pavo al ajillo
45min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min
Sopa Goulash de ternera
1h 10min
Crema de lentejas con albóndigas y postre de crema solero
40min
Curry de cerdo salteado
1h
Pollo marinado con puré de patatas
13h
Fideos al corinto estilo bereber
1h 30min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Sopa de pavo y repollo
40min
Bollitori
40min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)
20min