Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
- 750 gramů vody
- 300 gramů hnědých žampiónů, čerstvých, na čtvrtky
- 20 gramů olivového oleje
- 40 gramů šalotky, na kousky (1 cm)
- 30 gramů másla, na kousky
- 100 gramů špenátových listů, čerstvých
- 320 gramů rýže na rizoto (např. Carnaroli, s dobou vaření 17–18 minut)
- 60 gramů bílého vína
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
ou 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty - ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1994.7 kJ / 476.8 kcal
- Protides
- 12.7 g
- Glucides
- 70.1 g
- Lipides
- 14.9 g
- Graisses saturées
- 6.8 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 560.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce
30min
Špenátové rizoto
30min
Zámecké rizoto
35min
Houbové rizoto s mascarpone
30min
Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami
45min
Houbová směs na těstoviny
50 min
Rizoto s cuketou a sýrem feta
30min
Tagliatelle s hráškovým pestem a pošírovaným vejcem
30min
Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami
30min
Krémové žampióny s pečenými bramborami
1h 30min
Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem
40min
Houbové rizoto
40min