Rizoto s houbami a špenátem
TM6

Rizoto s houbami a špenátem

4.5 (44 évaluations )

Ingrédients

  • 50 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
  • 750 gramů vody
  • 300 gramů hnědých žampiónů, čerstvých, na čtvrtky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 40 gramů šalotky, na kousky (1 cm)
  • 30 gramů másla, na kousky
  • 100 gramů špenátových listů, čerstvých
  • 320 gramů rýže na rizoto (např. Carnaroli, s dobou vaření 17–18 minut)
  • 60 gramů bílého vína
  • 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
    ou 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti

Infos nut.
par 1 porci
Calories
1994.7 kJ / 476.8 kcal
Protides
12.7 g
Glucides
70.1 g
Lipides
14.9 g
Graisses saturées
6.8 g
Fibre
1.3 g
Sodium
560.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives