Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Ingrédients
-
3 g di gelatina in fogli
-
20 g di scalogno a metà
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
-
65 g olio extravergine di oliva
-
30 g di vino bianco secco
-
750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
40 g zucchero
-
140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
140 g di yogurt bianco non zuccherato
-
90 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
-
10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
-
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
-
8 fette di pane tipo baguette
-
80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
-
10 g di pistacchi in granella
-
200 g di burrata di bufala, a pezzetti
-
frutta fresca mista a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1h 30min
Nachos di carote con guacamole
1h
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
1h
Formaggio vegano spalmabile alla birra, cumino e paprika
45min
Crema verde spalmabile del Gründonnerstag
10min
Bicchierini tricolore
3h 30min
Vinaigrette zenzero e limone
5min
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
1h 10min
Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano
50min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2h
Fichi freschi ripieni
20min