Crema di castagne con finferli e speck

Crema di castagne con finferli e speck

4.5 17 évaluations

Préparation 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

150 g di porro la parte bianca (3 cm)
70 g olio extravergine di oliva
1 foglia foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di salvia fresca lavate
300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
400 g di castagne cotte e pelate (peso netto)
900 g di brodo vegetale
1 spicchio di aglio
250 g di funghi finferli freschi
70 g di speck a listarelle
5 - 6 fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 318.1 mg

Protides 13.1 g

Calories 1543.3 kJ / 368.8 kcal

Lipides 17.1 g

Fibre 9.3 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 42.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di ottobre 23 Recettes
Italie

Zuppe gourmet 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pad thai

45min

Toast con tuorlo marinato e salsa olandese

12h 20min

Pâté di vitello in gelatina

8h 30min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1h 10min

Crema di patate dolci con chips croccanti

40min

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1h

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Vellutata di castagne con porcini

50min

Purè di sedano rapa

35min

Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta

1h 40min

Sangria al lampone e basilico

40min