Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 17 évaluations

Préparation 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0.6 mg

Protides 15 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Lipides 14 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Dulce de leche

3 h

Cipolle brunite (100 g)

25 min

Indivia con insalata Waldorf

30 min

Capesante glassate alla melagrana

50 min

Sformatini ai porri

55 min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40 min

Canapè di anguria con feta e noci

20 min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25 min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 h 50 min

Porri in crema delicata

35 min

Crema di porri gratinata

50 min

Cavolfiori con bagna cauda e scorzone

30 min