Salade de crevettes Louie

Salade de crevettes Louie

3.0 1 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

Œufs

4 œufs de gros calibre froids (56-62 g)
eau pour remplir jusqu'à la marque de 1 litre

Crevettes et asperges

570 g d'eau
680 g de grosses crevettes crues, décortiquées
1 - 3 c. à thé d'épices cajun au goût
1 bouquet d'asperges parées, coupées en morceaux (5 cm/2 po)

Vinaigrette

30 g d'échalotes en morceaux (échalotes françaises)
1 gousse d'ail
140 g de mayonnaise
60 g de ketchup
60 g de yogourt grec nature
45 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé de paprika fumé moulu
1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
½ - 1 c. à thé de sauce soya au goût

Montage

285 g de laitue iceberg hachée

285 g de laitue romaine, hachée
170 g de tomates cerises coupées en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre rincées
2 avocats en tranches ou en dés, pour le dressage (facultatif)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1528 mg

Protides 37.9 g

Calories 2893.5 kJ / 691.6 kcal

Lipides 50.6 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

C'est Cool ! 15 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Mimosa à la limonade et à la fraise

Mimosa à la limonade et à la fraise

10min

Flotteur à la bière stout

Flotteur à la bière stout

10h 45min

Trempette S'mores

Trempette S'mores

Pas d’évaluation

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45min

Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)

Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)

Pas d’évaluation

Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)

Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)

1h 30min

Fromage grillé aux champignons

Fromage grillé aux champignons

2h 10min

Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

50min

Sauté d'asperges

Sauté d'asperges

15min

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min