Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les oignons marinés
- 150 g d'oignons rouges
- 30 g de jus d'orange
- 25 g de vinaigre blanc
- 2 pincées d'origan déshydraté
- ½ c. à café de sel
La sauce habanero
- 5 piments habareno, rôti
- 15 g de jus de citron vert
- ¼ c. à café de sel
- 30 g d'eau
La cochinita pibil
- 5 g d'achiote
- 100 g de jus d'orange
- 10 g de vinaigre blanc
- 1 ½ c. à café de sel
- 5 grains de poivre noir
- 370 g de longe de porc, coupée en morceaux de taille moyenne
- 15 g de saindoux
- 1 pincée d'origan déshydraté
- 100 g d'eau
Les panuchos
- 10 tortillas de maïs
- 200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
- citron vert, coupé en quartiers, pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 886 kJ / 211 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crêpes au kimchi et aux légumes
96h
Mac and cheese à la menthe et aux petits pois
1h 5min
Fattoush avec haloumi grillé
Pas d’évaluation
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55min
Gelée d'herbes (boisson vietnamienne)
Pas d’évaluation
Burrito bibimbap
45min
Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes
45min
Fricassée de poulet (Métrique)
55min
Sauce au piment doux
10 min
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
35min
Guacamole épicé aux petits pois
25min
Risotto milanais au safran
30min