Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
120
g sera gruyère, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 120 g sera żółtego, średnio twardego, np. goudy, ementalera, edamskiego, pokrojonego na 3 cm kawałki
Mussaka
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia i natłuszczenia
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 50 g koncentratu pomidorowego
-
80
g czerwonego wina, wytrawnego
ou 80 g białego wina, wytrawnego - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm plastry
- 500 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
- 700 g mleka
- 80 g mąki pszennej
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2138.2 kJ / 511 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 32.6 g
- Graisses saturées
- 15.2 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 943.2 mg
Recettes alternatives
Makaron cannelloni nadziewany sosem bolońskim
1h 20min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1h 40min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1h 15min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1h 40min
Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
1h 30min
Quiche z pomidorkami koktajlowymi
1h 45min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2h 20min
Moussaka
1h 55min
Makaron cannelloni ze szpinakiem
1h 20min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1h
Lasagne dyniowa
1h 45min