Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 pęczek botwiny, w całości (buraczki, łodygi i liście, 250-300 g)
- 20 g koperku, świeżego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 100 g rzodkiewek
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 200 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 20 g szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g jogurtu naturalnego
-
500
g kefiru
ou 500 g maślanki - 4 jajka, ugotowane na twardo, obrane i przekrojone na pół
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1088.2 kJ / 260.1 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 15.3 g
- Lipides
- 16.7 g
- Graisses saturées
- 9.1 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 812 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pâté z wędzonego pstrąga
1h 20 min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
1h 5min
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15 min
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min
Chłodnik wiśniowy
1h 20 min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1h 10min
Chłodnik z botwinki
1h
Chłodnik
10 min