Recherche
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
TM6 TM5

Mușchi de vită cu unt Café de Paris
(Pas d’évaluation)
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 linguriță capere în oțet
  • 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 fileuri de anchois conservat în ulei
  • ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
  • 130 g unt sărat, înmuiat
  • 1 linguriță sos de roșii
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • 1 linguriță brandy
  • 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
  • ½ linguriță sos Worcestershire
  • ¼ linguriță boia de ardei, dulce
  • ¼ linguriță pudră de curry
  • ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
  • ulei de măsline, pentru uns
  • sare, pentru asezonat
  • 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
Infos nut.
par 1 porție
Calories
1963.4 kJ / 464.6 kcal
Protides
45.2 g
Glucides
0.7 g
Lipides
31.6 g
Fibre
0.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

Pas d’évaluation

Zabaglione

Zabaglione

(3)

15 min

Chutney de merișoare cu rozmarin

Chutney de merișoare cu rozmarin

(1)

45 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

(7)

2h 20min

Înghețată cu lemn dulce

Înghețată cu lemn dulce

Pas d’évaluation

Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune

Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune

(2)

35 min

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Pas d’évaluation

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

(1)

5h 20min

Pere în vin roșu, gătite lent

Pere în vin roșu, gătite lent

Pas d’évaluation

Spată de porc sous-vide

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Blanquette de vițel

Blanquette de vițel

(10)

1h 30 min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

Pilaf de porc cu orez sălbatic

(25)

1h 10min