Recherche
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
TM6 TM5

Mușchi de vită cu unt Café de Paris
(Pas d’évaluation)
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 linguriță capere în oțet
  • 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 fileuri de anchois conservat în ulei
  • ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
  • 130 g unt sărat, înmuiat
  • 1 linguriță sos de roșii
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • 1 linguriță brandy
  • 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
  • ½ linguriță sos Worcestershire
  • ¼ linguriță boia de ardei, dulce
  • ¼ linguriță pudră de curry
  • ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
  • ulei de măsline, pentru uns
  • sare, pentru asezonat
  • 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
Infos nut.
par 1 porție
Calories
1963.4 kJ / 464.6 kcal
Protides
45.2 g
Glucides
0.7 g
Lipides
31.6 g
Fibre
0.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

(22)

1h 10min

Sushi cu bulgur și somon

Sushi cu bulgur și somon

Pas d’évaluation

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

(2)

1h 10min

Granita de cafea

Granita de cafea

(1)

8h 10min

Porchetta cu pere și ceapă

Porchetta cu pere și ceapă

(2)

12h

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

(2)

5h 15min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Pas d’évaluation

Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

(5)

45min

Strălucire cu ghimbir

Strălucire cu ghimbir

Pas d’évaluation

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

(1)

1h 30min

Avocado cu ouă și tartar de somon

Avocado cu ouă și tartar de somon

(3)

45min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

(13)

30min