Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g unt, nesărat sau sărat, tăiat bucăți
- 60 g șalotă (cca. 2 șalote), curățate și tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 220 g apă, plus pentru deglasat
-
½
linguriță concentrat pastă de carne, după gust (vezi recomandare)
ou ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) -
2
linguriță piper roșu boabe
ou 2 linguriță piper verde, murat - 300 g cartofi (mici), necurățați, spălați și tăiați bucăți (2 x 2 cm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 700 g mușchi de miel, file, tăiat bucăți cca. 6-8 cm
- 1 priză sare fină
- 1 priză piper negru proaspăt măcinat
- 150 - 200 g sparanghel verde, curățat și tăiat bucăți (3-4 cm)
- 1 morcov, tăiat julien
- 1 lingură whisky
- 1 linguriță amidon de porumb
- 60 g smântână
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1830 kJ / 435 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 12.8 g
- Lipides
- 29.3 g
- Fibre
- 3.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos bearnez
15min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)
Pas d’évaluation
Supă de năsturel
Pas d’évaluation
Sorbet rapid de fructe
10min
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30min
Cușcuș cu miel și legume
1h 10min
Zuppa di pesce
40min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2h
Sos de piper
30min
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1h