Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Royal de foie con caramelo
Préparation 20min
Total 1h 50min
6 raciones
Ingrédients
-
de azúcar170 g
-
de vino Pedro Ximénez95 g
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de zumo de limón½ cucharadita
-
de agua1530 g
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de vinagre1 cucharada
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de piñones crudos20 - 30 g
-
de caldo de pollo175 g
-
yemas de huevo3
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de nata75 g
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de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de foie mi-cuit de pato en trozos150 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
345 kcal /
1446 kJ
Protides
5 g
Lipides
20.3 g
Glucides
33 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
7.4 g
Sodium
351.6 mg
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