Crujientes de centollo

3.7 3 évaluation

Préparation 3h

Total 3h 30min

20 unidades

Ingrédients

Relleno de centollo

1 centollo cocido

150 - 170 g de carne de centollo, cocido
3 hojas de gelatina
1 lata de mejillones al natural (70 g)
2 huevos duros
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
200 g de mayonesa
1 pellizco de sal

Galletas crujientes

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 171.2 mg

Protides 5.1 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Lipides 13 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 180 60 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Huevos onsen crujientes

2h

Helado de turrón

8h 30min

Bellotas de chocolate

30min

Naranjas confitadas

9h 20min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Bocado de chipirón

1h

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h

Canelones de carrilleras con setas

2h