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Tikka Paste

Tikka Paste
4.8 29 évaluations
Préparation 15min
Total 1h
80 portions
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Ingrédients

  • coriander seeds
    40 g
  • cumin seeds
    40 g
  • dried red chillies
    10 g
  • fresh coriander leaves and stalks, cut in pieces
    50 g
  • garlic cloves
    100 g
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    100 g
  • olive oil plus extra for preserving
    220 g
  • water
    100 g
  • lemon juice
    100 g
  • fine sea salt
    30 g
  • dried onions
    50 g
  • tomato purée
    140 g
  • ground turmeric
    1 heaped tsp

Infos nut. par 1 portion

Calories 36 kcal / 149 kJ
Protides 0.5 g
Lipides 3 g
Glucides 1.7 g

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