Quinoa and Seitan Poke Bowl

Quinoa and Seitan Poke Bowl

4.4 7 évaluation

Préparation 40min

Total 1h 40min

4 portions

Ingrédients

Seitan

garlic cloves to taste
2 - 3
vital wheat gluten
100 g
nutritional yeast flakes
20 g
water
800 g
light soy sauce
40 g
black peppercorns to taste
4 - 6
olive oil
30 g
sweet paprika
½ tsp

Edamame

water
750 g
frozen edamame beans shelled
250 g
fine sea salt
½ tsp

Quinoa

quinoa
200 g
water
400 g
fine sea salt
½ tsp
oil
1 tsp

Assembly

avocado sliced
1
red onion finely sliced
½
wakame seaweed salad
120 g
ripe mango diced (2-3 cm)
1
toasted sesame seeds
1 Tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 996.1 mg

Protides 40 g

Calories 2538 kJ / 606.6 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 64.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Free From 76 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Rainbow Bowl

1h 15min

Fish Ceviche

3h 25min

Basic Farro

35min

Basic Quinoa

35min

Cooked Quinoa

15min

Vegan Aioli Sauce

10min

Sushi Rice

55min

Baby-friendly Mango Tofu Sesame Noodles

40min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Mushroom Taco Filling

35min

Boosted Iced Matcha Latte

5min

Mexican Quinoa Salad

30min