Tuna empanada

Tuna empanada

4.5 24 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

Tuna filling

onions cut in quarters
300 g
red peppers cut in pieces
150 g
green peppers cut in pieces
150 g
canned crushed tomatoes
200 g
extra virgin olive oil
50 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
canned pickled tuna ("bonito en escabeche"), drained (see tip)
200 g
hard-boiled eggs chopped
2

Empanada dough

water
50 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
50 g
lard
90 g
90 g butter
egg
1
fresh yeast crumbled
25 g
3 tsp dried yeast
bread flour
450 g
salt
1 tsp

Assembly

flour for dusting
egg beaten
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2904 kJ / 694 kcal

Lipides 39 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of Spain 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Caesar Dressing

10min

Tahini dip (tarator)

5min

Muhamara dip

5min

Chicken with couscous and saffron

1h 15min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1h 25min

Tabouleh with quinoa and tuna

40min

Salmon burgers

25min

Chocolate Hazelnut Blondies

45min

Summer Rolls with Peanut Sauce

1h

Red Pepper Dip (Muhammara)

30min

Stir-fried noodles with vegetables

30min

Spicy Tuna Rolls

1h 25min