Versions compatibles
Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Arroz y verduras
- 1400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 5 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz de grano largo
- 40 g de pasas
- 400 g de ramilletes de coliflor de aprox. 2-3 cm
- 300 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
Galletas
- 220 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 230 g de azúcar
- 1 huevo
- 300 g de harina de trigo
- 50 g de copos de avena
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pellizco de sal
- 7 g de azúcar vainillado
Aderezo
- 70 g de cebolla en trozos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- 70 g de agua
- 45 g de zumo de lima
- 1 ½ cucharaditas de curry en polvo
- 1 ½ cucharaditas de canela molida
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- ¾ de cucharadita de cúrcuma molida
- ¾ de cucharadita de jengibre molido
- 2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 10 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
Salsa de yogur
- 100 g de crème fraîche
- 100 g de yogur griego
- ½ - 1 cucharadita de piel de lima rallada
- 15 g de zumo de lima
Terminación
- 10 - 12 hojas de cilantro fresco para servir
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 6159 kJ / 1472 kcal
- Protides
- 22.2 g
- Glucides
- 194.8 g
- Lipides
- 69.7 g
- Graisses saturées
- 34.3 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1670.5 mg
Recettes alternatives
Dorada asada con ajo y perejil
25 min
Sopa italiana de verduras y pasta
40min
Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados
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Apio nabo con remoulade
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Tayín de salmón con salsa ras el hanout
40min
Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)
50min
Big foot
1h 30min
Huevos de color marrón
1h
Ñoquis con Camembert y uvas
1h 10min
Crema de calabacín
35min
Arroz con leche
40min