Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

4.0 2 évaluations

Préparation 1h

Total 2h 30min

8 portions

Ingrédients

10 g de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
900 - 1000 g d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
600 g d'eau
200 g de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)
200 g de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)
20 g de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
½ c. à café de flocons de sel
de l'eau
20 g de beurre
5 g de maïzena

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1067.3 mg

Protides 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Lipides 31.5 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet festif 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Massepain

Massepain

1h 10min

Margarita

Margarita

10min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Mojito à la fraise

Mojito à la fraise

10min

Steak tartare

Steak tartare

30min

Citron frappé au champagne

Citron frappé au champagne

10min

Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto

Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto

1h 30min

Mojito à la grenade

Mojito à la grenade

10min

Pain de viande accompagné de champignons

Pain de viande accompagné de champignons

1h 30min

Daiquiri aux fraises

Daiquiri aux fraises

10min

Dessert au café

Dessert au café

15min

Dip aux dattes et au curry

Dip aux dattes et au curry

5min