Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Éplucheur Casserole de patates douces
Préparation 15h
Total 1h 20min
8 portions
Ingrédients
Garniture streusel aux pacanes
-
de farine tout usage115 g
-
de beurre non salé en dés, plus un supplément pour beurrer115 g
-
de cassonade foncée au goût60 - 70 g
-
de pacanes hachées85 g
Garniture de patates douces
-
de patates douces coupées en demi-lunes (2,5 cm d'épaisseur)680 g
-
d'eau séparée (600 g + 510 g)1110 g
-
de beurre non salé en dés115 g
-
de lait entier115 g
-
de cassonade foncée au goût30 - 60 g
-
d'extrait de vanille naturelle1 c. à thé
-
de sel½ c. à thé
-
de cannelle moulue½ c. à thé
-
de noix de muscade moulue¼ c. à thé
-
œufs de gros calibre2
-
de mini guimauves140 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
553.6 kcal /
2316.4 kJ
Protides
7 g
Lipides
33 g
Glucides
60.5 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
16.1 g
Sodium
250 mg
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