Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 5 g cepșoară, tocată grosier
- 5 g salvie proaspătă, doar frunzele
- 5 g cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 lingură muștar
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 500 g pere, curățate de coajă, curățate de sâmburi, tăiate sferturi
- 200 g ceapă roșie, sferturi
- 2000 g fleică de porc, fără os, cu șoric, tranșată în stil fluture (vezi recomandarea)
- 2 lingurițe sare de mare, plus 2 prize pentru presărat deasupra
- 2 ½ lingurițe piper negru măcinat
- 2 bulbi de fenicul, sferturi
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 13.4 g
- Lipides
- 67.3 g
- Graisses saturées
- 24.4 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3h 40min
Sorbet de fructe congelate
5min
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Pas d’évaluation
Cornete cu mousse de căpșune
Pas d’évaluation
Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)
1h 5min
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1h
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35min
Concentrat pastă de pui
45min
Sos în stil Big Mac
4h
Castane la Varoma
55min