Appareils et accessoires
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Salmão assado com molho picante e miso
Ingrédients
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alho4 dentes de
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gengibre fresco40 g
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mel80 g
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vinagre branco15 g
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pasta picante coreana60 g
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pasta de miso60 g
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molho de soja20 g
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óleo de sésamo, tostado30 g
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salmão inteiro, limpo (2 kg aprox.)1
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azeite p/ untar4 c. sopa de
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cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)200 g
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óleo de sésamo, tostado2 c. sopa de
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cebolo (spring onion) cortado em fatias (2 mm aprox.)1 pé
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Sementes de sésamo (optionnel) tostadas, q.b. p/ guarnecer
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mistura de rebentos (optionnel)10 g
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limões cortados em meias luas2
Niveau
facile
Infos nut. par 1 dose
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