Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
TM6 TM5 TM31

Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 4 stroužky česneku
  • 40 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného
  • 80 gramů medu
  • 15 gramů bílého vinného octa
  • 60 gramů korejské chilli pasty
    ou 60 gramů chilli pasty
  • 60 gramů miso pasty
  • 20 gramů sójové omáčky
  • 30 gramů tmavého sezamového oleje
  • 1 čerstvý losos, celý, vykuchaný (cca 2 kg)
  • 4 polévkové lžíce slunečnicového oleje, na vymazání
  • 200 gramů hub shiitake, čerstvých, na 5mm plátky
  • 2 polévkové lžíce tmavého sezamového oleje
  • 1 snítka jarní cibulky, na 2mm kolečka
  • 2 citróny, na klínky a plátky
  • 10 gramů mikrozeleniny (optionnel)
  • sezamová semínka, bílá i černá, nasucho orestovaná (optionnel)

Infos nut.
par 1 porci
Calories
1028.4 kJ / 245.8 kcal
Protides
10.4 g
Glucides
13.4 g
Lipides
17.4 g
Graisses saturées
2.9 g
Fibre
1.6 g
Sodium
583.7 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives