Tarteletes Mont blanc

Tarteletes Mont blanc

5.0 3 évaluations

Préparation 35min

Total 2h 10min

12 unidades

Ingrédients

Tarteletes

farinha de castanha
90 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
100 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
manteiga fria, cortada em pedaços pequenos, mais q.b. p/ untar
125 g
açúcar
120 g
gemas de ovo
2

Puré de castanha

água
1650 g
açúcar
100 g
vagem de baunilha aberta longitudinalmente
1
castanhas descongeladas (ver dica)
600 g

Chantilly

natas c/ 35% de gordura bem frias
600 g
açúcar em pó (ver dica)
10 g
limão só o sumo
½

Montagem

Cacau em pó p/ guarnecer
clara de ovo batida, p/ pincelar
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidade

Sodium 47.1 mg

Protides 3.5 g

Calories 1984 kJ / 474.2 kcal

Lipides 28.4 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 17.2 g

Glucides 52.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feliz Natal 16 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Polvo assado com gnocchi e pimentões

Pas d’évaluation

Patê vegano de pimentão e castanha de caju

Pas d’évaluation

Torta de chocolate e castanha

1h 15min

Summer pudding

8h

Creme de marisco e champanhe coberto

1h 5min

Café com gemada vietnamita

10min

Kaiserschmarrn (panquecas de passas)

35min

Petit gâteau de caramelo

15min

Crocante de chocolate com framboesa

3h

Cheesecake (cru)

5h 30min

Panacota de chocolate e licor de creme irlandês

2h 30min

Bolinhos de peixe thai

30min