Appareils et accessoires
Lahmacun Pide (Turkish pizza)
Préparation 30min
Total 1h 20min
6 pieces
Ingrédients
Dough
-
extra virgin olive oil to grease
-
fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
-
baker's flour450 g
-
warm water250 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
sugar1 tsp
-
cumin seeds¾ - 1 tsp
-
sea salt1 tsp
Filling
-
lamb or beef, sinew free, cut in pieces (3 cm), partially frozen250 g
-
hot paprika½ - 1 tsp
-
cumin seeds1 tsp
-
coriander seeds1 tsp
-
ground allspice½ - 1 tsp
-
sea salt1 tsp
-
onion cut into quarters250 g
-
garlic clove1
-
green capsicum cut into pieces75 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
tomato paste50 - 75 g
-
red onion cut into thin slices, to garnish1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 piece
Sodium
681 mg
Protides
17.7 g
Calories
2145.7 kJ /
512.8 kcal
Lipides
20.6 g
Fibre
4 g
Graisses saturées
5.6 g
Glucides
63.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pizza Oven
20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Australie et Nouvelle-Zélande
Vous pourriez aussi aimer...
Golden baklava
25h 25min
Spiced lamb flatbread
2h
Chocolate mousse tart with pistachio paste
4h 45min
Pistachio cream madeleines
24h 35min
Shakshuka
50min
Pide with Lamb, Cinnamon, Pine Nuts and Yoghurt
2h 15min
Gozleme
1h 40min
Iraqi cheese pies (cheese chureck)
1h 40min
Quark
3h
Toum
15min
Nasi Arab (Arabian Rice)
45min
Indian Pilaf Rice
1h