Versions compatibles
Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 25 g koperku, świeżego, tylko liście
- 25 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 50 g soli
- 50 g cukru
- 10 owoców jałowca, suszonych
- 10 g nasion kopru włoskiego, suszonych
- 100 g ginu
- Infos nut.
- par 1 Cały przepis
- Calories
- 2558 kJ / 611 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 74 g
- Lipides
- 7 g
- Graisses saturées
- 0.5 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 19427 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1h 30 min
Olej aromatyzowany czerwoną papryką
24h 40min
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20 min
Kanapki ze śledziem marynowanym w soku z buraków
25h 45min
Przyprawa grillowa z wędzoną papryką do ryb
5min
Purée z kalafiora, kopru włoskiego i selera (od 9. miesiąca życia)
35min
Wino musujące z sorbetem malinowym
55min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25min
Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
3h