Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
TM6 TM5

Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym

4.2 (30 évaluations )

Ingrédients

Sos śliwkowy

  • 1 cytryna, ekologiczna
  • 1 pomarańcza, ekologiczna, mała
  • 2 goździki
  • 30 g cukru
  • 50 g cukru muscovado, ciemnego
  • 1 cebula, mała (ok. 50 g), przekrojona na pół
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 100 g wody
  • 300 g śliwek suszonych, bez pestek
  • 150 g czerwonego wina
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 gwiazdki anyżu
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Krokiety z kaszanki

  • 140 g cebuli (2 szt.), przekrojonej na pół
  • 50 g salami, picante, pokrojonego na 3 cm kawałki
    ou 50 g salami, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do głębokiego smażenia
  • 300 g kaszanki, obranej, pokrojonej na kawałki
  • 10 g bułki tartej, plus opcjonalnie 1-2 łyżki
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • 3 jajka
  • mąka pszenna, do panierowania
  • panierka panko, do panierowania (patrz wskazówka)

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
900.6 kJ / 215.3 kcal
Protides
5.7 g
Glucides
19 g
Lipides
11.5 g
Graisses saturées
3.6 g
Fibre
4.3 g
Sodium
227.7 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives