Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 30min

12 pieces

Ingrédients

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 185.7 mg

Protides 4.5 g

Calories 1539 kJ / 367.8 kcal

Lipides 6.4 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 78.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pineapple Passion 18 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Black tahini banana bread

1h 20min

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40min

Gluten Free Vegan Spiralized Vegetable Pizza

45min

Rye Kaiser rolls

26h 30min

Cranberry Bacon Stuffing

10min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1h 30min

Slow Cooked Chili con Carne (Metric)

7h

Beef Wellington (Ben) Metric

10h 10min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2h

Versatile smooth soup

45min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25min