Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bulion warzywny
- 1 cebula (ok. 70 g)
- 2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
- 2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
- ½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
- 1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 1000 g wody
- sól, do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
- 100 g białej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 700 g topinamburu, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 5 - 10 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2123.1 kJ / 507.4 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 54.9 g
- Lipides
- 30.8 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 388 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1h
Zupa krem z porów
30min
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55min
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40min
Zupa krem z dyni z curry
35min
Zupa krem z papryki i suszonych pomidorów z gremolatą; Szybka focaccia
50min
Krem z topinamburu z kindziukiem
55min
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1h 10min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40min
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2h 20min