Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bulion warzywny
- 1 cebula (ok. 70 g)
- 2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
- 2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
- ½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
- 1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 1000 g wody
- sól, do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
- 100 g białej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 700 g topinamburu, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 5 - 10 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2123.1 kJ / 507.4 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 54.9 g
- Lipides
- 30.8 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 388 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Krem z topinamburu z kindziukiem
55min
Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym
50min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40min
Zupa krem z pieczonej pietruszki z migdałami
1h 30min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min
Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost
35min
Zupa z białych warzyw
45min
Zupa krem z groszku
40min
Zupa krem z porów
30min
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45min
Zupa krem z selera z jabłkiem
55min