Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
ou 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
ou 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Protides
- 6.2 g
- Glucides
- 13.7 g
- Lipides
- 6.7 g
- Graisses saturées
- 0.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 184.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1h 50min
Topinambur po prowansalsku
50min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5h
Zupa krem z topinamburu
2h 10min
Mus z buraka z orzechami włoskimi
1h 10min
Wytrawne palmiery na dwa sposoby
1h 40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min