Versions compatibles
Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et galette au chocolat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 œuf
- 40 g sucre en poudre
- 20 g cacao en poudre sucré
- 40 g farine de blé
- 30 g d'huile d'olive
- 5 g de levure chimique
- 80 g de chocolat varié (blanc, lait, noir), découpés en carrés
- 50 g de fruits secs variés
- 1 échalote, coupée en deux
- 20 g de beurre
- 4 filets de poulet
- 4 tranches fines de jambon de Bayonne
- 200 g de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 1 cube de bouillon
- 350 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 20 g de fécule de maïs
- 100 de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4043.5 kJ / 964.8 kcal
- Protides
- 46.5 g
- Glucides
- 64.3 g
- Lipides
- 56.3 g
- Graisses saturées
- 10.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1433.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
1h 20min
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
1h 30min
Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron
1h 5min
Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
55min
Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron
30min
Suprême de dinde aux agrumes
3h 30min
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
45min
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
45min
Umami bowl
1h 15 min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1h
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1h 10min