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Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas
4.5 4 évaluations
Préparation 15min
Total 2h 15min
4 raciones
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Ingrédients

Masa de pizza con cúrcuma
  • 370 g de agua
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 200 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de cúrcuma molida
  • 20 g de zumo de limón
Topping
  • 150 g de mozzarella en tiras
  • 100 g de cebolla roja en aros de 5 mm
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 8 flores de calabacín
  • 8 filetes de anchoa en aceite

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1118.5 mg
Protides 17.9 g
Calories 1398 kJ / 334 kcal
Lipides 10.4 g
Fibre 2.3 g
Graisses saturées 5.3 g
Glucides 42 g

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