Piadina con pollo y berenjena

Piadina con pollo y berenjena

4.0 35 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 10min

6 unidades

Ingrédients

Masa para piadinas

300 g de leche
10 g de miel
20 g de aceite de oliva
500 g de harina de repostería
15 g de polvo de hornear
1 cucharadita de sal

Pollo especiado deshilachado

40 g de beicon ahumado en dados o tiras
1 pellizco de ajo en polvo
10 g de azúcar moreno
25 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
30 g de vinagre de sidra
1 cucharadita de comino molido
5 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g), en trozos de 5 cm
500 g de agua
300 g de berenjena en trozos
20 g de zumo de limón
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de tahini
½ diente de ajo
50 g de salsa barbacoa

Cocción y montaje

1 pepino en rodajas (2-3 mm)

Niveau

facile

Infos nut. par 6 unidades

Sodium 5000 mg

Protides 158 g

Calories 17167 kJ / 4103 kcal

Lipides 171 g

Fibre 28 g

Graisses saturées 42 g

Glucides 477 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 154 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Frittata de calabacín con ricota

40min

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25min

Batch cooking: Enchilada de ternera

30min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15min

Curry de cerdo salteado

1h

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Smash burger taco

45min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1h

Chimichangas

40min