Cheesecake aux fruits d'été

Cheesecake aux fruits d'été

3.9 14 évaluations

Préparation 20min

Total 3h 35min

8 parts

Ingrédients

200 g de biscuits type sablés bretons
80 g de beurre froid, coupé en morceaux
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 citron jaune non traité
80 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de ricotta
100 g de fraises fraîches coupées en morceaux et un peu pour la finition
100 g de myrtilles et un peu pour la finition
100 g de pêche blanche coupée en morceaux et un peu pour la finition
50 g de framboises fraîches et un peu pour la finition
50 g de groseilles rouges et un peu pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 15.1 mg

Protides 7.5 g

Calories 1586.5 kJ / 380.4 kcal

Lipides 23.4 g

Fibre 138.4 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 33.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°32 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Baklava doré

25h 25min

Pancakes légers aux myrtilles

1h 15min

Pasteras aux pommes

25min

Brioche légère à la fleur d’oranger

3h

Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)

45min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1h 25min

Tartelette façon "mojito"

4h 20min

Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote

1h 10min

Cookies au beurre de cacahuète

30min

Tartelettes aux fruits

1h 10min

Biscuits italiens aux fruits secs

35min

Kouglof alsacien

17h 10min

Tout montrer

Tout montrer