Bacalao con salsa tártara

Bacalao con salsa tártara

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Préparation 20min

Total 20min

4 porciones

Ingrédients

3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de pepinillos escurridos
10 g de cebollín en trozos
10 g de alcaparras escurridas
1 huevo duro pelado
200 g de mayonesa
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 1.5- 3-5 cm de grosor)
4 pizca de sal
4 cdas de harina de trigo
2 cdas de aceite vegetal
hojuelas de sal al gusto

flor de sal, al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1063.9 mg

Protides 25.4 g

Calories 2329 kJ / 557 kcal

Lipides 46.5 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 9.4 g

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