![Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen) Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e2f3586c-99b7-45f1-abe6-ff82eb8e43ed/Derivates/522a848c-a023-4f42-8a97-08ed6395293d.jpg)
Versions compatibles
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Hackbällchen
- 80 g Brot, frisch oder altbacken, in Stücken
-
160
g Milch
ou 160 g Wasser - 12 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, Blättchen abgezupft
- 2 Knoblauchzehen (optionnel)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 800 g Rindshackfleisch
- 4 Eier
- 4 EL Senf, mittelscharf
- 3 TL Salz
- 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
Tomatensauce
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g natives Olivenöl extra
- 1200 g passierte Tomaten, aus der Dose
- 2 EL Herbes de Provence, getrocknet
- 3 TL Salz
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Belieben
Kartoffelstock und dämpfen der Hackbällchen
- 1500 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Würfel (1-2 cm)
- 2 - 3 TL Salz, nach Belieben
- 500 g Milch
- pflanzliches Öl, zum Einfetten
- 50 g Butter
- 1 TL Muskatnuss, gemahlen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2599 kJ / 620 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1828 mg
Recettes alternatives
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Pulled-Pork-Burger
4h 50min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45min
Bolognese Sauce
3h 15min
Teigwaren mit Thonsauce
30min
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM6)
1h 15min
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1h 10min
Riz Casimir (8 Portionen)
1h
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1h 30min
Poulet-Stroganoff
50min
Hamburger mit Coleslaw
40min
Kartoffelstock nature
55min